0

Цены на курятину пошли вниз после взлета

Цены на курятину пошли вниз после взлета

Илья Березнюк, управляющий директор Agro and Food Communications:
— На рынке мяса кур цены сейчас немного притормозили рост и даже пошли на снижение. Например, по охлажденной тушке оптовая цена снизилась на один-два рубля. Килограмм сейчас стоит в среднем около 180 рублей.

Также откат цен идет по куриным окорочкам. Цены на куриное филе стабилизировались и балансируют где-то на уровне 205-210 рублей за килограмм в опте. Период пиковых цен, который был еще пару недель назад, прошел, есть снижение.

На российском рынке мяса кур хватает. У нас достаточно высокая обеспеченность по этому виду продовольствия.Кроме того, производители понимают, что при повышении цены объем продаж будет снижаться. Поэтому они пересматривают операционные издержки и будут стараться снижать свою маржу, не такую уж и большую, чтобы проходить по ценам и сохранять хотя бы какой-то уровень продаж на уровне прошлого года.

Мы также делаем прогноз, что к началу осени традиционно производство курятины будет расти, предложение на рынке также увеличится. Потому мы сомневаемся, что будет какой-то рост цен. Наоборот, рынок сейчас сбалансирован, и рисков роста цен для конечного потребителя по курятине мы не видим.

Самые оперативные новости экономики на нашем Telegram канале

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>