В последнее время разве что ленивый не обсуждал тему присутствия пальмового масла в сырах и других молочных продуктах. Все это время «МК» продолжал внимательно вчитываться в мелкий шрифт на упаковках и обнаружил еще двух неизвестных: хлористый кальций и натуральный краситель Аnnato. Хлор у многих из нас ассоциируется с чем-то вредным для здоровья. Достаточно вспомнить, что на упаковках куриных окорочков и тушек написано: «Без хлора» или «Не содержит хлора». Однако сыр — это не курица. Давайте все-таки раньше времени не будем нервничать, а обратимся за разъяснением к экспертам молочного, а значит, и сырного дела...
ПОДРОБНЕЕ