Всего десять лет назад Россия была страной большого сырного импорта: жители больших городов не только привыкли к вполне доступным по ценам сырам со всего мира, но и начали разбираться в их вкусах. Потом санкции сделали привычные сорта импортных сыров недоступными в отечественных супермаркетах. Однако сейчас уже можно говорить, что за прошедшие годы у нас успело сформироваться собственное «импортозамещающее» сыроделие. Какие сорта и какой ценой варят российские сыроделы — выяснил «МК»...
ПОДРОБНЕЕ