По его словам, причина — в росте цен. Птица, мясо, пельмени подорожали за четыре года на 23%, рыба в целом — на 44%, а соленая/копченая рыба — на 106%. С учетом такого роста цен рыба не может конкурировать с мясом.
В прошлом году рыба показала снижение на 8%. Единственная категория, которая оказалась в плюсе — замороженная рыба. Но наибольший рост наблюдался у самой недорогой рыбы — это замороженная мойва. Хек, треска и морской окунь не выдерживают конкуренции по цене, поэтому их продажи падают...
ПОДРОБНЕЕ