Наталья Пенькова, старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка:
— В начале июля была попытка производителей поднять оптовые цены на сливочное масло вслед за мировым рынком. С конца апреля на мировом рынке был рост цен. В июле он сменился падением.
Однако на стоимость масла влияет также ситуация на внутреннем рынке. Сейчас цены производителей, к примеру, на «Крестьянское» жирностью 72 процента в опте немного ниже уровня 2017 года, когда стоимость взлетела до максимумов. При этом все равно цена на масло остается на достаточно высоком уровне...
ПОДРОБНЕЕ