0

Гастрономический туризм: виды, направления, описание

Гастрономический туризм: виды, направления, описание

Это означает, что человек приезжает в какую-либо страну для того, чтобы получить «гастрономические впечатления», чтобы ознакомиться с кухней страны — или какого-то ее конкретного региона.

Это не означает, что люди, отправляющиеся в гастрономический тур, на протяжении всей поездки только едят; нет, они могут посещать местные достопримечательности, ходить на экскурсии, наконец, заниматься шопингом. Однако основной целью все же является получение впечатлений о гастрономических пристрастиях местных жителей. Не попросту отведать каких-нибудь экзотических блюд, а — именно изучить кухню посещаемой местности. Так, туры в Узбекистан 2022 года крайне популярны среди россиян.

Гастрономический туризм бывает нескольких видов.

Существуют сельские, или «зеленые» гастрономические туры. Во время таких туров можно попробовать продукты, которые изготавливаются в данной местности: мясные и колбасные изделия, сыры, вина. Поучаствовать в сборе ягод или фруктов, побывать на молочной ферме, молоко с которой идет на изготовление сметаны или йогурта, сыра или брынзы.

Например, в Португалию можно съездить на сбор винограда, посмотреть и поучаствовать в процессе давления вина, а заодно — ознакомиться с историей и особенностями местного производства вина. Конечно же, вы сможете и продегустировать местную продукцию, в том числе, если вы посетите провинцию Минью, то сможете попробовать и знаменитое зеленое вино, которое больше нигде не производят — только здесь.

В Карелии вас с удовольствием не только угостят местными пирожками, но и научат вас правильно изготавливать тесто для них и начинку. Также можно поучаствовать в сборе клюквы.

В Карпатах для вас проведут мастер-класс по приготовлению баноша или бограч-гуляша.

Также вы познакомитесь с народной кухней — простой, такой, которую готовили здесь испокон веков. В Шотландии это будет хаггис, в Испании — олья подрида, в Чехии — «печене вепрево колено».

Такие туры, безусловно, будут интересны очень многим.

А вот городской гастрономический тур заинтересует скорее истинных гурманов. Ведь программа городского гастрономического тура включает посещение самых знаменитых ресторанов, где вы сможете попробовать «авторские» блюда от всемирно известных поваров. Это — сложные блюда, содержащие разные продукты и изготовленные по специальной технологии; порой это могут быть блюда, которые изготавливаются только в этом конкретном ресторане.

«Городской» гастрономический тур — это белые крахмальные салфетки, фарфоровая посуда самого высочайшего качества и «высокая кухня».

Автор: Егор Царёв

Самые оперативные новости экономики на нашем Telegram канале

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>